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Tra carota e occhio c'è feeling?

Ormai tutti conosciamo l'effettivo apporto delle vitamine e quali di queste contenute in frutti e verdure sono utili e efficaci per alcune zone del nostro corpo? Sì le carote sono ottime per gli occhi.. Le noci sono grandi per il cervello, l'avocado è perfetta per la gravidanza... Ma siamo così sicuri che ci sia una corrispondenza?

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La dieta vegana potrebbe risparmiare 8 milioni di vite entro il 2050 e ridurre il riscaldamento globale

Un interruttore globale per le diete che si basano su meno carne e più frutta e verdura potrebbe risparmiare fino a 8 milioni di vite entro il 2050, ridurre le emissioni di gas ad effetto serra di due terzi, e portare a risparmi sanitari connessi. Potrebbe anche evitare danni legati al clima di $ 1,5 trilioni di dollari (US), i ricercatori di Oxford Martin School hanno trovato.
Lo studio, pubblicato oggi sulla rivista,  Proceedings of National Academy of Sciences , è il primo a stimare sia gli effetti sulla salute e cambiamento climatico di muoversi verso altre diete a base vegetale per tutte le principali regioni del mondo.
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