Si tratta di un locale molto caratteristico, una steakhouse particolare dove è possibile scegliere carni di diverse tipologie che rispondono alle esigenze di ogni cliente. Lo staff del ristorante cuoce le carni di vario tipo usando la griglia con fuoco a legna che soddisfano ogni tipo di palato anche quello più esigente.

Il locale è arredato in maniera caratteristica con le foto del Gangster Joe della famiglia italoamericana Cipolla che aveva una grande passione sia per le sparatorie e i regolamenti di conti sia per la cucina (annotando le gustose ricette tramandate da zie e immancabili quelle della nonna).

In questo locale possiamo trovare carni di vario tipo  come: entrecote, costate, tagliate, fiorentine, filetti e il cliente potrà scegliere la propria prelibatezza facendosi consigliare dallo staff del ristorante. Non mancano poi affettati di vario tipo e contorni da abbinare ai vari piatti. Suggestivi e da ammirare all’ingresso del locale, il banco frigorifero con i tagli di carne, il piano di lavoro dei cuochi e il braciere dove viene cotta la carne. Inoltre possiamo abbinare ai nostri piatti buoni vini o birra (particolari quelle non filtrate), ideali per questo tipo di menù.

Scheda ristorante