- Pubblicato in Food&Taste
- Stampa
La Taverna Da Guyot, locale con risotti sopraffini e vini di eccezione
Un locale dove è possibile gustare dei primi piatti di riso tradizionali, classici o dalle tendenze più creative abbinati a vini d’eccezione, è la Taverna Da Guyot.
La struttura si trova a Milano in Via Arnaldo da Brescia, nelle vicinanze della metro Zara. In questa taverna possiamo gustare vari tipi di risotti abbinati a una buona selezione di vini tradizionali, vini biologici e biodinamici e infine ad una buona base di “vini estremi” (vini rari prodotti in piccole quantità).
Sarebbe troppo limitativo dire che lo staff propone solo diverse tipologie di riso; la cucina infatti, offre anche grigliate e paste di qualità per chi non ama degustare i risotti. Non mancano gli antipasti come salumi e formaggi di qualità. Ogni settimana lo chef propone varie alternative di sei o otto proposte tra cui possiamo scegliere; non mancano poi i dessert artigianali ideali per i palati più golosi.
Lo staff viene incontro alle esigenze di tutti i clienti e di tutti i tipi di palati, perfino a coloro che sono celiaci (intolleranti al glutine). In questo caso, lo chef propone piatti realizzati con proposte gustose senza glutine usando prodotti Nutrifree. Tutti gli ingredienti sono certificati; così che il soggetto celiaco possa trascorrere il momento del pranzo o della cena in assoluto relax e tranquillità. Se vogliamo avventurarci in curiose proposte o in menù dal taglio più classico, non ci resta che fare una tappa alla Taverna Da Guyot a Milano.